El nacimiento de Grupo Bimbo se remonta al siglo pasado, cuando un español llegó a México en busca de un futuro más prometedor. El nombre de este emprendedor es Juan Servitje Torrallardona , quien encontró una oportunidad de trabajo en la panadería La Flor de México , que estaba ubicada en la esquina de las calles Venustiano Carranza y Bolívar, en el centro de la capital. Juan trabajó durante un tiempo en la panadería y, ahí, conoció a Josefina Sendra Grimau , quien también es de origen catalán. Esta pareja de veinteañeros se conocieron porque uno de los hermanos de Josefina era el socio principal de La Flor de México , donde trabajaba el joven español, de acuerdo con el libro Los amos de México . Años más tarde, Juan Servitje Torralla...

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